#Throwback Thursday

Domowe pielesze chodzą mi po głowie z okazji dzisiejszego święta. Pasmo zdjęć jeszcze z mroźnych dni, jak zawsze z kluczowym miejscem dla jedzenia. Kulinarne przeboje Mamy i Cioci. Najlepsze życzenia!

Osteria Bellanuna w Rzeszowie

Rzeszów rozwija się w szybkim tempie, co widać jak na dłoni. Wystarczy wyjść na spacer i koniecznie trafić do restauracji Osteria Bellanuna, by oddać się przyjemności jedzenia. W karcie same pyszności, na początek gnocchi buraczane o intensywnej fuksjowej barwie (na zdjęciu) lub dwukolorowe dyniowe ravioli barwione sepią. Kolejnym faworytem w karcie jest polędwica podawana z puree … More Osteria Bellanuna w Rzeszowie

Święta w domu

Wszyscy w gotowości, pierogi, kosmiczne kulebiaki i armia świąteczna mojej mamy, a obok domowe kiszone buraki pod barszcz wigilijny. Jak co roku najwyższego stopnia ostrożności wymaga kolekcja bombek o motywach warzywnym i owocowym z fabryki w Staszowie. Na stole i domownikach wszystko się błyszczy, różne tekstury i mnóstwo kolorów u małych i dużych. Obowiązkowa prasówka i nowe książki … More Święta w domu

Nowy sezon!

Sezon definiuje to, co na talerzu. Jesienne przysmaki, orzechy włoskie, od których trudno się oderwać, a także śliwki, kapusta i dynia. Najbardziej lubię pieczoną w kawałkach i w ziołach, jak na zdjęciach. To też dobry czas by powrócić do rozgrzewających zup i kasz. Może lżejsza wersja tradycyjnego dania? Kasza bulgur w liściach kapusty dwie szklanki kaszy … More Nowy sezon!